PERSEO Bento Gonçalves/RS
Massas artesanais, pizzas e panini.
Rua Xingu, 1070/sala 01 e 02, Piazza Toscana.
Tel: (54) 99385.6671
PERSEO Farroupilha/RS
Massas artesanais, parrilla, pizzas e panini.
Rua Humberto de Alencar Castelo Branco, 603B (Hotel Holiday Inn)
Tel: (54) 99205.1755
Atenção passageiros, sejam
bem-vindos ao Perseo 1898
e tenham todos uma excelente viagem.
O nome Perseo 1898 é uma homenagem ao navio a vapor que trouxe da Itália os antepassados do nosso Chef, Enio Valli, no ano de 1898. Assim como essa embarcação, que navegou por diferentes lugares e culturas, nossa cozinha se propõe a ser uma verdadeira viagem de influências, explorando diversas culinárias.
Com duas unidades, uma em Bento Gonçalves RS na via gastronômica e outra em Farroupilha RS entre o hotel Holiday Inn e a Casa Perlage, o Perseo 1898 é um espaço descomplicado e de fácil acesso para desfrutar com toda a família. Tudo é feito com ingredientes de altíssima qualidade selecionados por nossa equipe.
Do pequeno produtor local a produtos importados, buscamos ter uma seleção criteriosa de insumos e produtos para nossos clientes.
Nossas massas, um dos carros chefes do Perseo 1898, são feitas com farinhas e sêmolas italianas, ovos da colônia e extrusora de bronze, garantido níveis altíssimo de qualidade.
No Perseo 1898, cada refeição é uma jornada de descoberta!
Embarque conosco nessa deliciosa viagem gastronômica!
Uma viagem de sabores.
O Chef Enio Valli traz ao Perseo um menu descomplicado, sem rótulos, cheio de sabor, de cultura e técnicas.
